宋代名臣蔡襄墓建于距仙游县枫亭镇2公里许的铺头村境内，1961年列为省级文物保护单位。 蔡襄墓为石方结构，面积2400平方米，宋文学家欧阳修为其撰写墓志铭。清乾隆四十年，族裔在墓前立下一对高5米，宽0.8米的石表，刻联：“四谏经邦，昔日芳型垂史册；万安济众，今朝古道肃观瞻”。
明万历六年（公元1578年），在枫亭镇东北约5公里的莆田县灵川镇东沙村，兴建了金沙宫端明殿。为纪念“庆历名臣”蔡襄功绩，现已重新整修金沙宫，并辟偏殿端明殿为纪念馆，属县级重点文物保护单位。纪念馆大厅中立蔡襄塑像，两侧墙上有蔡襄生平事迹壁画。馆内陈列着欧阳修撰写的《忠惠蔡公墓志铭》、柯潜撰写的《重修忠惠公墓记》等四块碑刻，并有文物照片及10多面匾额。此外，还展列蔡襄书法史料、诗文著作及省内外书法家赠送的书画作品。
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