福建三大渔女之一蟳埔女的发饰独特：
发髻像个移动的小花园 

看耳饰可辨婚否

来到蟳埔村口，远远就看到带着别致发髻的渔家女在村口边剥海蛎。这情景，立即把我们摄影记者吸引了过去。村里的黄秋镇先生不禁笑话我们，“一花独放不是春”，赶紧到村里的顺济宫吧，你们才能见到令人喝彩的蟳埔女风情。
    　顺济宫的大院内，正在准备正月二十九妈祖巡香的民俗盛典。主角清一色的是蟳埔女，她们正忙着扎彩灯，搓汤圆，包平安米……蟳埔女们在大院里穿梭，她们头上的发髻就像一个个移动的“小花园”，使人目不暇给，美不胜收。每个蟳埔女头上的发髻各有风采，千姿百态，她们的头发，都是在后面绾成圆髻，中间插一根象牙色的筷子或是船锚状的金属钗作为发簪，圆髻的外围，是一层层漂亮的“簪花围”，有茉莉花、菊花、含笑花等，有的则用了时尚的绢花，再点缀上纯金或纯银的首饰，真正应和了泉州地方戏曲高甲戏《桃花搭渡》中的唱词：“四月围花围，一头簪两头重。”让我们感到惊讶的是，我们在场所见到的数十位蟳埔女中，仔细观察她们发髻，各式各样，竟没有一个重复的，真是发髻缤纷迷人眼。
    　熟知蟳埔村历史的黄荣辉先生告诉我们，蟳埔村的历史相当悠久，据有关资料记载，至少在宋代时这里就有村民居住。现在，村里蟳埔女的发髻形式有专家认为这是古代中原妇女的发髻形式，称为“骨针安发”。而蟳埔女发髻上的花围为什么在蟳埔独有？原来，其中还有一段地理人文的渊源。在宋代的时候，有个阿拉伯人在附近建了一个云麓花园，园里的许多奇花异木是从西域引进的，阿拉伯人常将鲜花赠送给相邻的蟳埔女簪戴，渐成蟳埔女的发髻簪花习俗。如今，云麓已成为花村，蟳埔女所用的鲜花仍来自这里。蟳埔女不仅在发髻上留下了古韵，在衣着上也别具特色，她们的服饰称为大裾衫、圆筒裤。蟳埔女的耳饰也别具特色：未婚女孩所戴的是圆形丁勾耳环，不加耳坠；结了婚的则戴加耳坠的丁勾耳环；做祖母的则戴“老妈丁香坠”耳环。在蟳埔村，这种服饰千百年来一直传承，成为一种极具特色的民俗文化现象。黄先生说，他个人认为，“外修内美”是关键，蟳埔女在日常生活中勤劳、善良、善理家务，热于助人，注重亲情，强调团结，有着渔家女的诸多美德，这才是蟳埔女扬名于外的内在因素。

俚语暗示蟳埔女善理家政

生活中的埔女 宋慧明摄

“女子撑起半边天”这句话在蟳埔绝不仅仅是恭维，而是实实在在地反映了蟳埔女在这里的生活状况。当地的黄允鹤老人告诉我们，长期以来蟳埔的渔家人为了和谐的生活，男女都有明显的分工，男的主外，他们是大海的弄潮儿，在大海上捕鱼捉蟹；而妇女则贩卖郎君捕获的鱼货，或在家织渔网、带小孩。蟳埔女掌握着家中的经济命脉，对家庭照顾有加，郎君的穿着是否体面，小孩的抚养是否出色，人们都会对其进行评价，因此，她们成为了家庭的重要支柱。黄先生告诉我们，村里面有一句俚语：“听某嘴，大富贵”（听妻子的话，不会错的，会得到富贵），村里的小黄就是一个例子。他在海上是个能手，讨海技术好，鱼货收获多，他的妻子小芳则善于经营。家里有钱了，小黄想买一些时尚的电器、音响，小芳则从长远考虑，劝说他先买渔船，更新设备，他听从了。现在，他称得上是村里的台柱了。蟳埔女的性格是豪放的，黄先生告诉我们，在家里她们精打细算，维持家计，但是，在社区里，在团体上，她们却是豪放大方，不计得失。在顺济宫的大院中，我们随处可见为了即将到来的妈祖巡香盛典而忙碌的蟳埔女，大量的招待工作、餐饮工作、场景布置工作，都要靠集体协作来完成。她们处理得井井有条，而且个个其乐融融。黄先生背着她们向我们说出了心里话：“这些工作如果由我们这些五大三粗的船老大来做，肯定不如她们。”
    　在平常生活里，村里有人盖房子、娶媳妇、嫁女儿的，甚至遇到家里急事或有人头疼脑热的，蟳埔女都会主动的前往帮忙，关心他们，用她们的话说，“小家人各人，同村是一家”。中午，正当我们忙着采访的时候，好客的蟳埔女端来了一锅热气腾腾的米粉请我们品尝，这是她们现炒的湖头米粉，又香又Q，“米粉QQ，吃了长寿”。常年的海风和劳作把她们的手吹晒成黑褐色，但就是这样的一双手，千百年来不停地劳作，打理家政，撑起了男性社会的半边天。

“嫁妆盘担”古俗悠悠

送嫁妆的蟳埔女 诚挚供图

行走在弯弯曲曲的古老巷道，我们仿佛走进了时光隧道之中，古色古香的蚵壳厝，簪花微笑的蟳埔女，在不经意间处处体现着一种优雅、迷人而又浓烈的乡土气息。在路上，我们恰逢两位挑着担子要去送喜礼的蟳埔女，大竹篮里，不仅放了一摞摞的喜饼和喜糖，而且还有许多各种各样的花环。我们向她们询问，原来她们是在分喜糖。根据当地的习俗，谁家有了喜事，就要备上上千串的花环，连同喜糖一起分赠村里的乡亲，我们算是巧遇了。当她们把花环分送出去的时候，我们赶着抢镜头，那位受礼的女孩看到我们是外来客，大方地把花环展示出来，并笑着说让你们拍吧。我们真实感受到了蟳埔女豪放的性格。我们询问那位挑喜糖的蟳埔女，她告诉我们，这是女方的喜糖，她是女方的阿姨，过几天便是外甥女大喜的好日子，作为阿姨，她自告奋勇地帮忙送礼，一个村子就像一家亲，所以是每家每户都送的。原来，蟳埔嫁女也别具民俗特色。直到几年前，出阁的女儿仍然还是坐着轿子到夫家的，不过现在改样了，和城里人一样，也是坐花车出嫁了。村里的文化工作者黄秋镇告诉我们，尽管古老的习俗在当代有了一些变化，但一些婚俗特色却仍然在传承。结婚当天，女方组织80至120人的亲友团，挑的挑扛的扛，组成浩浩荡荡的队伍，伴着扁担有节奏的声响，把嫁妆送往男方家，名为“嫁妆盘担”。那位阿姨还热情地邀请我们留下，因为再过几天，她的外甥女也要送嫁妆了，希望我们能观赏这一盛况。可惜，我们急着赶稿，只得托上良好的祝福，盼望今后的机会了。
   　 随同我们前往的丰泽区方志办的干部卢先生告诉我们，目前蟳埔已迎来了新的发展机遇，虽然蟳埔女如今已步入现代生活的轨道，但她们古老的大裾衫和发髻绕花插筷习俗却始终传承，有关部门已将蟳埔村规划成民俗风情园，拟将蟳埔打造成为融合古典与现代，传统与开放的魅力名村和闽南滨海民俗文化特色浓郁的游览胜地。

名词：蟳埔·蟳埔女

蟳埔村位于晋江的入海口，是泉州市丰泽区东海社区的一个小渔村，距泉州市区不过10公里左右。蟳埔最出名的当首推这里的渔家女，千百年来，蟳埔女以美丽、善良、勤劳、热情扬名于外，她们的头饰、服饰自成一格，别有风情。特别是头上的发髻和花围，被誉为“头上花园”。因此，蟳埔女和惠安女、湄洲女一起并称为福建三大渔女。蟳埔女的发饰称为“骨针安发”，据说，这种头饰的结扎形式可追溯到唐宋。至今蟳埔女头上的发髻和花围、穿着的“大裾衫”、圆筒黑裤以及耳饰成了蟳埔女最显著的特征。近日，蟳埔女生活习俗进入国家“非遗”。

文/卢志明 李文菁 卢承志 图/郑宪

顺济宫与蚵壳厝

在蟳埔村的采访中，村里历史悠久的顺济宫和别具特色的蚵壳厝让我们领略了渔家的妈祖文化和乡土民居的风采。

施琅将军留匾顺济宫

民俗盛会 妈祖巡香

顺济宫位于村中的一个小高地上，村民们告诉我们，原来顺济宫的所在地就是海边，顺济宫供奉的主神就是妈祖。顺济宫的建造年代根据庙里的碑刻记载始建于明万历年间（1573～1620年），距今已有四百多年的历史了，妈祖深深植根在村民心中，每年正月二十九都要举行盛大的妈祖巡香民俗活动。尽管沧桑变化，海岸已经前移了数百米，但在顺济宫前仍然可以眺望大海，顺济宫还有着一段与台湾有关的特殊历史。
    　清康熙二十二年（1683年），福建水师提督施琅将军为统一祖国大业，奉令出师底定台湾。出师前，在闽南沿海的平海至秀涂一带练兵，据传说有一日，施琅将军至秀涂一带练兵时，狂风忽起，波涛汹涌，船队被打得七零八落，当地民众告知这是海上常有的现象，渔民们如果遇上这种情况，就上顺济宫祈求妈祖保佑，如妈祖显灵则波平浪静。施琅听说后，心有所思，特地备了一份祭礼来到顺济宫，祈求妈祖佑他出师顺利。祭拜之后，还求了一支签，据说，当年施琅求的是第十签，签诗云：“皎皎一轮月，清风四海分，将军巡海岛，群盗忙前奔”。施琅将军求得此签，大加欢喜，满怀信心，不日挥师出征，果然平台而归。施琅有感于妈祖的护佑，且记得签诗上“皎皎一轮月，清风四海分”之句，便于康熙二十四年题匾“靖海清光”来宫敬奉，为顺济宫增添了光彩。

外洋蚵壳建成渔家屋

乡土民居 蚵壳古厝

蚵壳厝则是蟳埔村的一道特色景观。说起古厝，我们熟悉的有石头垒成的，木材搭建的，而蟳埔渔村里，看到的却是用巨大的海蛎壳垒砌起了一大片历经百年风雨的老屋，名叫“蚵壳厝”。这些具有艺术价值和独具特色的闽南建筑，成为绽放在闽南海边的一朵绚丽的奇葩，也见证泉州“海丝之路”的辉煌历史。
    　在蟳埔社区黄秋镇先生的带领下，我们对村里的蚵壳厝进行了一番巡礼。村里至今还保留了好几座百年以上的“蚵壳厝”。它们大约有一人多高，一字排开，其中一座较大的长约300米，占地面积近 3000平方米，蔚为壮观。蚵壳厝所有的墙体都是用巨大的蚵壳和沙土筑成的，可以想像，这需要多少的蚵壳啊。我们细细一看，发现外墙上的每一片蚵壳都比寻常可见的蚵壳大得多、长得多，这让我们深感奇怪。黄先生为我们揭开了谜底。原来，这些蚵壳并非本地所产，而是几百年前穿波越浪、从海外万里迢迢运来的。船家为什么要运回这些蚵壳呢？因为当时泉州是东方第一大港，蟳埔是通向外洋的重要港口之一，当时许多船只从这里运载丝绸、陶瓷去非洲交易，返回时，船变成空船，空船在海上容易颠簸，需要有重物压仓，而非洲的沿海就盛产巨大的海蚵，当地取蚵之后，蚵壳成了无用之物，堆积如山，泉州的船家们就把它当成压仓物，运载回港。但这些压仓物回港之后也成了无用之物，就倾倒在海滩上面，久而久之，堆积如山，聪明的埔人就用它建成了蚵壳厝，没想到蚵壳厝还成了泉州海丝文化的见证者。据专家考证，蟳埔村的蚵壳厝最早的有五六百年的历史。蚵壳的建筑具有其独特性，不积水，透气性好，适合海边潮湿气候环境居住，具有很强的实用性，所以埔就经常用蚵壳建房。据说，在数十年前，全村的房屋几乎都是蚵壳厝，可惜，现在一些村民已经拆掉历史上的蚵壳厝，改建成当代的水泥建筑。这一情况已引起了有识之士的关注，他们呼吁保护好这一历史景观。但我们在采访中也发现了一些例外，在一些新建筑中，仍然使用这些历史久远的蚵壳来作为外墙的装饰。原来，这些历史上的外来蚵壳有些还掩藏在海边的滩涂里，时有发现，而埔人对这些蚵壳仍有情感，把它作为当代建筑的装饰，仍不失为一种埔风貌建筑。

文/李文菁 杜小霞 图/郑宪 宋慧明