“允文允武”的蔡复一是金门的历史名人。从出生时起，蔡复一身上就带着几分神秘色彩，及至后来迎娶夫人李氏，也颇多传奇，尤其是夫人帮助他处理公务的几件事，在金门和同安流传甚广。

蔡复一（1576-1625）字敬夫，号元履，金门蔡厝蔡氏二十一世，与蔡献臣并称“同安二蔡”。他自幼聪明过人，12岁作《范蠡传》万余言，18岁以《易经》中式第14名举人，19岁连捷得中二甲七名进士。初授刑部主事历员外郎，迁湖广参政。天启二年（1622年）以右副都御史抚治湖北郧阳。贵州安邦彦反（即苗变），被任命为兵部右待郎，总督贵州、云南、湖南、湖北、广西兼巡抚贵州，志称“五省经略”（“经略”是以经营征服边陲之地总辖军民方面的大臣）。在戎马倥偬的平越军旅中，因患疟痢溘逝王事，年仅48岁。熹宗皇帝嘉其忠勤，赠兵部尚书，赐葬谥清宪，墓在今翔安区内厝镇小盈岭大房山（金门太武山麓有其衣冠冢），相国张瑞图（晋江人）为其作墓志铭。重修的墓园和故宅（在同安县城北镇宫旁）已被厦门市政府列为涉台文物保护单位。

蔡复一夫人李氏是同安“驿路李”始祖李孙助的六世孙。李氏是官家千金，自幼知书达理，因而在蔡复一宦海生涯中，处处、事事都能助夫一臂之力。

拒贿物，励夫清操

蔡复一夫人李氏（1582-1652）是同安县城驿路潮州太守李春芳的孙女、东桥广东副使刘存德的外孙女。她在蔡复一中式进士的第二年（即1596年）嫁入蔡门（时芳年15岁）。民间有一则关于蔡、李联婚“无天无地”的传说（见本报2008年1月14日“五缘”版）。蔡复一当年节制五省，持尚方宝剑，可以便宜从事。李氏随夫任上，但她没有“夫荣妻贵”的炫耀，而是生活低调，“甘之若素”，是蔡复一“一意殚精王事”的贤内助。

根据《明累封夫人清宪蔡先生元配慈节李氏墓志》的记载，天启二年（1620年），蔡复一抚治郧阳时，有一天宾馆请客，华阳王送来一坛美酒，坛口封得十分严密，引起了蔡夫人的注意，感到内有奥秘，赶忙入室告诉丈夫。蔡复一当堂让人启开封口，发现内里尽是金器贿物。他不但原物如数退还，还训斥了行贿的官员，同时称赞夫人“能与我共励清操”。这则夫妇共同拒贿的资料，对今天“反腐倡廉”仍有一定的教育意义。

蔡夫人除此还有两则帮助丈夫处理公务的故事。

制薄饼，助夫抄文

民国八十年增修《金门县志》记载，“三月节‘家家食春饼’，俗云薄饼，以面粉搅匀擦于平底锅上使熟，成薄纸状，裹切细之鱼肉蔬菜食之。岛人食此，相传始自蔡复一。蔡氏奉职辛劳，夫人手饪以馈云。”民国版《同安县志》也有同安上元日家家食春饼“俗传为蔡复一夫人所制”的记载。

蔡复一文武兼优，清廉勤政，生平以“报国恩以忠心，担国事以实心，持国论以平心”的“三心”为座右铭，为国家和人民立下“入三百年不到之地，成二百年未有之功”伟业。但俗话说“尽忠的死头先”，正直的人总会有奸佞陷害。据说蔡复一写得一手好字，又能同时双手运笔。有人嫉妒他的才能，便向皇帝推荐蔡复一抄写历朝积压的文书。那文书足足有九大箱，要在七七四十九天内抄写完毕，否则以违抗圣旨论处。

蔡复一为了完成圣命，焚膏继晷，废寝忘食，一日三餐都无法腾出一只手吃饭。没几天身体消瘦，精神疲顿。蔡夫人看在眼里，痛在心里，成天总是琢磨解决丈夫吃饭的问题。时逢麦收时节，蔡夫人想到南宋诗人陆游“新炊麦饭满村香”的诗句，又联想到家乡“煎　补天”的习俗。家乡人把麦子磨粉煎成一片一片的“麦　”，上山下地拿在手上，边吃边走，十分方便。蔡夫人从中受到启迪，把面粉搅成糊状，放在热锅上轻轻一抹，做成一张薄薄的面皮，然后把煮熟的饭菜放在面皮上，用手轻轻卷成圆筒状，再送到丈夫嘴边。蔡复一既可以吃到热热的“便当”，又可以双手不停抄写文书，终于如期完成了朝廷的圣命。

蔡复一夫人因在春季制作薄饼，所以就叫春卷、春饼，也有“美人饼”或“夫人饼”之称。以后民间广为流传，上元节、二月二、三月节、冬至日等传统节日，民间多有“吃薄饼”的习俗。现在吃薄饼不限于农时俗节，同安环城西路还有一间专营薄饼的“招治薄饼”店。主人吴招治是蔡复一派裔，她所擦的面皮又薄又Q，其工夫与金门邱良功母节孝坊旁那位老阿婆不相上下。

印梅花，释夫冤情

相传蔡复一如期抄完九大箱文书后，朝廷派人抬走那些抄好的文书。打开箱子一看，那些文书中夹杂着不少指责皇上，辱骂当朝的文字，这下可惹了大祸，犯上是要杀头的。皇上御览后，果然龙颜大怒，下旨处斩蔡复一。蔡复一直呼冤枉，可看那些手抄文字，当时并无复印机，居然和自己笔迹一模一样，真是哑巴吃黄连——有苦说不出。蔡夫人闻讯赶来，请求见驾申冤。蔡夫人禀告皇上，凡是丈夫誊写的文书，她都在当页的左上方盖着一枚家乡祖传的梅花印记，可以当场验正。皇上命人细查，那些没有梅花印的书页果然是别有用心之人模仿丈夫笔迹塞进的“假货”。真相终于大白，蔡复一不仅获救，还由于尽职尽忠而升官，蔡夫人贤能的妇德才华也在京城传为佳话。

传说：“七鹤戏水”天生残障

大凡名人，其出生、婚姻、仕途乃至墓葬，都有许多神奇的传说，蔡复一更不例外。

先人怠慢，风水师报复

古代人注重风水，家事不顺，便请风水先生改运。蔡复一的先人也非常注重风水，为了庇荫子孙，兴旺家业，特地从同安聘来一位风水先生，准备把祖坟挪一挪。

这位风水先生过海到蔡复一的故乡蔡厝村，在乡村四周勘探一番，发现了一处绝佳的穴位，便告诉了蔡氏家人。蔡家的人自然兴高采烈，可风水先生却愁肠百结，蔡家问明其故，风水先生说：“我给你们祖先找到这处真穴，虽然子孙能大富大贵，我却因泄露天机受到惩罚，从此会双目失明，后半生将着落无所！”蔡家的人为了获得好风水，答应供养风水先生后半辈子的生活。风水先生便把那方穴位告诉了蔡家的人，蔡家赶紧迁葬祖坟，风水先生也即刻成了盲人，依照先前协约，也就从此居住蔡家。

光阴荏苒，寒来暑往，蔡家对长期供养这位盲人感到厌倦便在起居饮食方面逐渐怠慢。有一次，蔡家的女佣给风水先生送来一碗鸡肉，先生喜出望外，感到今天很有口福，吃得津津有味。女佣看罢掩嘴窃笑，风水先生问她为何发笑。女佣心直口快，脱口而言：“这鸡是掉到厕所淹死的，我们还不敢吃哩！”风水先生发觉上当受骗，被人奚落，便想出了一个报复的方法。他对蔡家的新主人说：“你家迁葬的祖坟不符葬礼，必须重挖深埋，否则后患无穷。不信你们可到墓地看看，如果是清明节，耳朵贴近墓龟还可以听到里面有卜卜的溅水声音。”

重挖祖坟，殃及蔡复一

蔡家的人拉着风水先生来到墓地，果如先生所言。大家心急，想要看个究竟。于是请人把墓穴挖开，发现墓穴中有一泓清水。风水先生用手舀水清洗眼睛，双眼突然复明。不一会儿，墓穴中飞出七只白鹤，原来这穴位叫“七鹤戏水”。人们看着白鹤飞跑了，便七手八脚逮住了最后一只刚要飞起的白鹤。由于用力过猛，这只白鹤被折腾得瞎了一只眼，瘸了一条腿，连鹤背也驼了。

不久蔡家生了一个男孩，据说正是那只白鹤的化身。这孩子天生残疾、瞎了右眼，瘸了左腿，身子驼背，还满脸麻子，这就是后来官居二品的蔡复一。因他天生独目，所以也有人呼他“蔡目一”。

蔡复一虽然残疾，但很聪明。相传参加殿试时，皇帝见他这个相貌，有意试探他的才能，便当殿发问。蔡复一以“一目观天象，一足跃龙门，龟背朝天子，麻面满天星”连续应对，滴水不漏，十分得体。皇帝感到蔡复一是难得的人才，于是殿试赐婚，出征赐剑，卒后赐谥钦葬荫子，一身荣宠，少有人比。

这种夸大其词，离奇古怪的民间传说，在其他历史名人身上也往往会有相同或类似的故事。蔡复一肢体可能有某些先天不足，他自己写给蔡献臣的诗就有“浮生愧半残”的句子。但残疾到传说中的那种地步，这就不免让人生疑。